Erste früheste Pflückung Mitte bis Ende April. Halbschattentees aus der ersten frühen Pflückzeit haben eine aromatische Süße und einen fruchtig grünen Duft. Ihr charakteristisches „Schatten-Aroma“ nennt man in der Fachsprache „ooika“. Soshun „zeitiger Frühling“ ist aus der Vorpflückung Mitte bis Ende April. Durch eine etwas wärmere Trocknung hat der Grüne Tee einen wunderbar reichen, vielschichtigen und süßen Duft und einen samtig harmonischen Geschmack. Die Tasse ist leuchtend grün. Nicht nur für Kenner ist dieser Tee ein unvergesslicher Genuss.
Keiko produziert Bio-Tees seit 1992. Alle KEIKO-Tees sind aus kontrolliert ökologischem Anbau gemäß EG-Öko-Verordnung.
Zubereitung:
12g Tee (5 TL), 1 Liter Wasser, Temp. 60°-65°, Ziehzeit 2 min.
Tipp von BestVita: Entgegen der Herstellerangaben zur Zubereitung sollte man Grünen Tee unter gesundheitlichen Aspekten mindestens 8-10 Minuten ziehen lassen, um alle wichtigen Inhaltsstoffe daraus zu gewinnen. Dadurch wird Grüner Tee leicht bitter. Geben Sie einfach etwas Zitronensaft hinzu, dies bewirkt gleichzeitig eine bis zu 13-fache Verstärkung der Nährstoffaufnahme. Ideal für die Gesundheit!
