Das Umwelt- und Gesundheitsbewusstsein der Menschen ist mittlerweile so ausgeprägt, dass gerade Lebensmitteln höchste Aufmerksamkeit, höchste Beachtung gegeben wird. Nichts ist wichtiger, als zu wissen, dass ein Lebensmittel welches man täglich zu sich nimmt, frei von Schadstoffen oder sonstigen schädlichen Zusätzen ist. Neben dem Wohl des eigenen Körpers gilt jedoch die persönliche und ethische Pflicht sicherzustellen, dass das konsumierte Produkt auch unter Bedingungen hergestellt wurde, die weder der Umwelt noch anderen Menschen schaden.
Als Nachweis für beides dient das Deutsche und Europäische Bio Siegel. Strengste Kontrollen garantieren dem Konsumenten bedenkenlosen Konsum ohne Reue. MariaSole hat sich entschieden, an diesem Zertifizierungsverfahren teilzunehmen. MariaSole LineaVerde ist somit ein zertifizierter, 100% biologischer Espressokaffee, der mit Olivenbaumholz geröstet wird. Dieser Espressokaffee wurde aus der Verantwortung gegenüber unserer Umwelt, unseren Kindern und deren Nachfahren entwickelt. MariaSole LineaVerde Espressokaffee verwendet ausschließlich Bohnen aus 100 % biologischen Anbau. Der Anbau und die Veredelung unterliegen strengsten Kontrollen, die es diesem außergewöhnlichen Produkt erlauben, neben den nationalen Biosiegeln, auch das Europäische Biosiegel zu tragen. Außerdem ist MariaSole durch ECOCERT zertifiziert.
Die Röstung
Auf Sizilien, gelegen zwischen dem Meer und den Bergen, eingerahmt von sattgrünen Olivenbaumhainen wird dieser Espressokaffee auf besondere Weise komponiert. MariaSole LineaVerde Espressokaffee wird in Handarbeit mit Olivenbaumholz geröstet. Da wir nur das jährlich anfallende Schnittholz verwenden, wird kein Baum für MariaSole LineaVerde gefällt, und der natürliche Rohstoff bleibt somit erhalten. Die hiermit erzeugte, niedrige Rösttemperatur ermöglicht eine besonders lange Röstzeit von bis zu ca. 30 Minuten, was MariaSole LineaVerde mild, schonend und extra bekömmlich macht. Diese uralte, längst vergessene Rösttradition wurde nun wiederentdeckt. MariaSole LineaVerde ist ein Produkt welches wie im 19. Jahrhundert ohne den Einsatz von chemischen oder Industriellen Hilfsmitteln angebaut, geerntet und geröstet wird. Mit MariaSole LineaVerde entscheiden Sie Sich für einen Espressokaffee mit besonderen Eigenschaften. Alle, bei der Manufaktur von MariaSole beteiligten Menschen, lieben und leben Espressokaffeekultur in ihrer traditionellen Form.
Espressobeschreibung
Äußerst untypischer Bio Espressokaffee. Sehr strukturdicht, trotz Verwendung 100 % Biobohnen, mit reinen Geschmackseigenschaften. Ausgesprochen ausgewogenes Säure - Körper Verhältnis mit leicht prickelnden Elementen. Sanfter Abgang mit lang anhaltendem, sehr angenehmen Retrogusto (Nachgeschmack). Sehr bekömmlich aufgrund niedriger Koffein-, Gerb- und Bitterstoffwerte. Als Espressokaffee exzellent einsetzbar und sehr guter Milchstand bei Cappuccino und Co. Verwendet unter anderem wild wachsende Äthiopische Waldbohnen. Unserer Meinung nach der Referenzkaffee aller Bioprodukte und der Champagner der Espressokaffees.
