Seit vielen Generationen im Familienbesitz der Brumont’s. 50 Hektar großes Terroir, Hügel von Lehm und Kalk nahe der Ortschaft Maumusson-Laguian im Madiran. Dieser Bereich wird auch humorvoll „Der Fuß von Saint-Emilion“ genannt, denn der Tannat erbringt hier Wein, deren Art den ganz großen dieser berühmten Region sehr ähnelt.
Der Chateau Bouscasse von Alain Brumont besteht aus 50% Tannat, 26% Cabernet Sauvignon und 24% Cabernet Franc.
Winzer
Alain Brumont
Klassifizierung
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)
Weinart
Rotwein trocken
Anbaugebiet
Madiran (Südwestfrankreich)
Rebsorten
50% Tannat, 26% Cabernet-Sauvignon und 24% Cabernet Franc.
Alkohol
14,0%
Reben
Reben von 20 bis zu 100 Jahren, sorgfältigste Weinbergspflege und natürlicher Kompost.
Terroir
Kalkreicher Lehm (Maumusson).
Weinbereitung und Ausbau
Maischestandzeit von 3 bis 6 Wochen, je nach Jahrgang.
Fermentation bei 28°C. Anschließend 12-monatiger Abzug in Barriques, 30% bis 50% neues Holz.
Verkostungsnotizen
Harmonie vereint mit Kraft, eine delikate Fruchtigkeit nach Brombeeren über perfekt eingebundenen Tanninen und viel Fülle am Gaumen.
Dekantierzeit
1 Stunde
Bewertungen
** (Guide Hachette 2010)
Speiseempfehlung
Kräftige und auch würzige Speisen, dunkles Geflügel und Fleisch.
Auszeichnung
2** im Guide Hachette.
