Ein großes und einmaliges Terroir im französischen Südwesten des Weinanbaugebietes Madiran. Böden aus groben Flusskieseln auf feinen Tonschichten der alten Pyrenäen in akzentuierten Hanglagen in der Nähe von Lourdes. Château Montus liegt vollständig auf diesen großen außergewöhnlichen Terroirs und wird in Frankreich auch gern”le Pétrus du Sud-Ouest” genannt.
Der Montus von Alain Brumont ist aus 80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon und Franc. Terrassierte Reben am Steilhang mit Kiesoberschicht und Eisenoxydadern.
Winzer
Alain Brumont
Klassifizierung
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)
Weinart
Rotwein trocken
Anbaugebiet
Madiran (Südwestfrankreich)
Rebsorten
80% Tannat, 20% Cabernet-Sauvignon
Alkohol
14,5%
Reben
30 Jahre alt.
Terroir
Kieselböden auf diversen braunen und orangefarbenen Tonschichten in akzentuierten Hanglagen südlicher Ausrichtung. Diese warmen Lagen fördern eine hohe und regelmäßige Traubenreife. Sehr geringe Erträge bei nur 5 bis 6
Dolden pro Stock.
Weinbereitung und Ausbau
Maischegärung bei 28°C. Standzeit 3 bis 6 Wochen, je nach Jahrgang. Biologischer Säureabbau in Eichentanks. Ausbau auf der Feinhefe in 60% bis 80% neuen Barriques während 12 bis 14 Monaten. Abfüllung aller Barriques in einem Mal und ohne Filtration.
Verkostungsnotizen
Milder Wein, tief, diskrete rote Früchte, feine Tannine, eleganter und lang
anhaltender Abgang, kontrollierte Kraft und eleganter Lauf.
Dekantierzeit
1-2 Stunden
Speiseempfehlung
Kurzgebratenes Fleisch, Lamm, dunkles Geflügel, Wild, orientalische Küche.
Auszeichnungen
Wine Enthusiast 94/100
17/20 La Revue du Vin de France
