Die Domaine Sergent liegt im Herzen der Madiran Region in direkter Nachbarschaft zum berühmten Weingut Brumont. Seit dem Jahr 2000 wird das 18 ha große Weingut von den Töchtern Brigitte und Corinne Dousseau geführt, die Erben des Familienbesitzes, um die Arbeit Ihres Vater fortzusetzen. Ihre Weine sind verwöhnt, umsorgt, aufgezogen und geliebt, wie ihre eigenen Kinder, ein Hauch von Weiblichkeit und vieles mehr!
Eine Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Tannat (70%) aus der Domaine Sergent.
Winzer
Domaine Sergent
Klassifizierung
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)
Weinart
Rotwein trocken
Anbaugebiet
Madiran (Südwestfrankreich)
Rebsorte
70% Tannat, 20% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon
Alkohol
13,5%
Weinbereitung und Ausbau
Maischegärung in Edelstahltanks mit einer Standzeit von 3 Wochen. Danach 12-monatiger Ausbau in Holzfässern.
Verkostungsnotizen
Delikate Fruchtigkeit nach Johannisbeeren. Würzig mit feiner Zimtnote. Runde Tannine.
Dekantierzeit
1-2 Stunden
Speiseempfehlungen
Kräftige und auch würzige Speisen, dunkles Geflügel und Fleisch.
