Edelherb


Barrique
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Barrique
Ihr einzigartiges Aroma bezieht die feurige Barrique aus Venezuela. Durch Gewürze wie Chili, rotem und schwarzem Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Sezuan-Pfeffer, Piment, Bourbon-Vanille sowie Geheimnissen von Chocolatier Eberhard Schell in Zusammenarbeit mit Top Sommeliere Claudia Stern, Vintage Köln.

Herkunft Venezuela
Kakaoanteil 70%

Größe:
50g
3,70 EUR
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Bolivia Sauvage
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Bolivia Sauvage
Eine der kostbarsten Schokoladen der Welt. Wildpflückung des reinen Criollo aus dem bolivianischen Urwald. Diese einmalige Köstlichkeit schmeckt fruchtig feingliedrig, zart aromatisch, schmeckt intensiv exotisch und geheimnisvoll.

Herkunft Bolivien
Kakaoanteil 70%

Größe:
50g
4,90 EUR
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Coeur de Cacao
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Coeur de Cacao
Mittelamerika lässt grüßen. Diese intensive, fruchtbetonte Schokolade mit gerösteten Kakaokernen, dem Herz des Kakaos.

Herkunft Santo Domingo
Kakaoanteil 70%

Größe:
50g
3,70 EUR
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Fruit Noir
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Fruit Noir
Dunkle Früchte wie Cassis, Holunder, Heidelbeere und eine ausgesuchte Gewürzmischung von Kerala-Pfeffer und drei verschiedenen Vanillesorten, umhüllt von einer kräftig, exotischen Schokolade in Zusammenarbeit mit Top Sommeliere Claudia Stern, Vintage Köln.

Herkunft São Tomé
Kakaoanteil 70%

Größe:
50g
3,95 EUR
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Guinea Ancho
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Guinea Ancho
Eine sehr ursprüngliche Schokolade, ein Blend von Trinitario und Criollo aus Neuguinea mit Ancho-Chilli und leichter Raucharomatik. Perfekt zu feinen Zigarren aus Kuba, Sumatra oder der Dominikanischen Republik.

Herkunft Papua Neuginea
Kakaoanteil 70%

Größe:
50g
3,70 EUR
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Saint Dominque
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Saint Dominque
Aus dem mittelamerikanischen Santo Domingo regt diese Schokolade mit exotischen Fruchtaromen, Vanille, Milch und Honigduft die Geschmacksnerven an.

Herkunft Santo Domingo
Kakaoanteil 70%

Größe:
50g
3,70 EUR
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Tanzania
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Tanzania
Kräftige Forestera und Trinitarios geben dieser Schokolade ihre köstliche Note. Ihr fast erdiger Geruch erinnert an dunkle Waldbeeren.

Herkunft Tansania/ Ostafrika
Kakaoanteil 75%

Größe:
50g
3,70 EUR
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Uganda Extra Brut
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Uganda Extra Brut
Kräftige herbe, kernige ostafrikanische Schokolade mit sehr hohem Kakaoanteil, hergestellt aus Forestero-Bohnen.

Herkunft Uganda
Kakaoanteil 85%

Größe:
50g
3,70 EUR
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